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Teeling Irish Single Malt Brabazon Bottling Series 01 |
| Herkunft: |
Irland |
| Region: |
Dublin |
| Produzent: |
Teeling |
| Herstellung: |
Die neue Teeling Brabazon Bottling Serie präsentiert Abfüllungen, welche durch die Reifung in Wein- oder Sherryfässern hervorstehen. Der Brabazon Whiskey der Serie 1 konzentriert sich auf die Reifung in verschiedenen Sherryfässern, die einen vollaromatischen Sherry mit irischem Single Malt verbinden. Limitiert auf nur 12500 Flaschen.Der Name Brabazon ehrt die Brabazon Familie, welche so wie die Teelings mit den Liberties in Dublin und Newmarket verbunden sind. Sie waren vom 16. bis zum 19. Jahrhundert in der Region bestimmend, also auch zu der Zeit, als die Teelings 1782 mit dem Geschäft des Destillierens begannen. |
| Beschreibung: |
Erdige Trockenfrüchte und geröstete Haselnuss, mit fruchtigen Elementen und gebranntem Toffee.Gaumen: Reichhaltige Sherry-Süsse, rote Beeren, Nussigkeit und Toffee mit einem Hauch von Likör und Nelke.Finish: verweilend, würzig, geröstete Holznoten. |
| Alkoholgehalt: |
49.5 Vol.% |
| Abfüllung: |
70 cl |
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Teeling Blackpits Peated Single Malt |
| Herkunft: |
Irland |
| Region: |
Dublin |
| Produzent: |
Teeling |
| Herstellung: |
Die Basis des Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey bildet eine Maische aus Gerstenmalz. Nach der Gärung wird diese dreifach destilliert. Der Whiskey lagert dann zu 2/3 in ehemaligen Bourbon- und 1/3 in ehemaligen Sauternes-Fässern und wird ohne Kaltfiltrierung abgefüllt. Es ist aussergewöhnlich, in Irland getorfte Single Malt Whiskeys zu finden. Somit ist der Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey ein Unikat. Dank der Dreifach-Destillation wird sein Bouquet nicht von medizinischen Noten geprägt, wie es in getorften Scotch-Whiskys oft der Fall ist, sondern eher von solchen von Grillrauch. |
| Beschreibung: |
Der Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey zeigt im Glas Aromen von Grillrauch, Gewürznelken, Rahmkaramell und Orangenschale. Am Gaumen verbinden sich Noten von Apfelholzrauch, Poire Belle Helène, Honig, Piment und grillierter Ananas. Endet auf Holz-, Rauch- und Karamellnoten, die lange verbleiben. |
| Alkoholgehalt: |
46 Vol.% |
| Abfüllung: |
70 cl |
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