• Home
• Aktuell / Neues
• Weissweine
• Rotweine
• Roséweine
• Schaumweine
• Portweine
• Grossflaschen
  • Österreich
  • Italien
  • Spanien
  • Portugal
  • Frankreich
• Spirituosen
• Geschenke
• Weinaccessoires
• Degustationen
• Preise / Sortimentsübersicht
• Kontakt
• AGB

Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC Biologica

Produzent: Colomba Bianca Rebsorten: Nero d' Avola, Cabernet Sauvignon Weinbereitung: geerntet und selektiert wird selbstverständlich händisch, die Mazeration dauert zwölf Tage bei Temperaturen zwischen 26 °C und 28 °C an, was die optimale Extraktion der in den Beerenhäuten enthaltenen Farbstoffe gewährleistet; am fünften Tag erfolgt die Trennung von den Traubenkernen, was später für seidige anstelle zu stark adstringierender Gerbstoffe im fertigen Rotwein sorgt; vergären darf der Wein spontan, anschliessend darf er etwa 12 Monate lang sowohl im 500-Liter-Gebinde als auch im kleinen Eichenfass reifen Farbe: tiefes, kräftiges Rubinrot mit leuchtenden Reflexen Beschreibung: in der Nase reintönig und dunkelbeerig, würzige Aromen, Nelken, intensiver Vanilleduft, röstig, nach feinem Holz, Karamell und Lakritz, gedörrte Zwetschgen, fein-erdig, Waldboden; am Gaumen ein anhaltender, langer Auftakt; präsente Säure; markante Gerbstoffe, aromatisch im Gaumen, süsse Fruchtigkeit; bleibt lange präsent; gekonnt assembliert - ein Amarone des Südens Alkoholgehalt: 14.5 Vol.% Abfüllung: 300 cl Qualität- Auszeichnungen:

Campaccio Toscana IGT Arillo in Terrabianca

Herkunft: Toscana, Chianti Produzent: Arillo in Terrabianca Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Merlot Weinbereitung: in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur; Mazeration auf den Traubenschalen 7/10 Tage; 12 Monate Ausbau in französischen Eichenbarriques der zweiten und dritten Passage für den Sangiovese; erste und zweite Passage für den Cabernet Sauvignon und Merlot Farbe: intensives Rubinrot Beschreibung: in der Nase Aromen von Kirschen und Pflaumen kombiniert mit Noten von Süssholz, Pfeffer und Gewürzen; am Gaumen ist der Campaccio vollmundig, anhaltend und ausgewogen, dank einer überzeugenden Tannin haltigen Textur, die gut in seine Struktur integriert ist; ein ikonischer Wein mit langem Abgang und beträchtlichem Alterungspotenzial Alkoholgehalt: 14 Vol.% Abfüllung: 300 cl Qualität Auszeichnungen

Kaid Sicilia IGT Syrah Bio

Herkunft: Sicilia Produzent: Alessandro di Camporeale Rebsorte: Syrah Weinbereitung: ca. 12 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur; Malolaktische Gärung (vollständig ausgeführt durch traubeneigene Milchsäurebakterien in Stahltanks); Alkoholisch Gärung 7 Tage in Stahltanks; 12 Monate in franz. und amerik. Tonneaux und Barriques; 6 Monate Flaschenreifung Farbe: tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen Beschreibung: in der Nase vielschichtig und elegant;  Noten von Brombeeren,  eingelegten Sauerkirschen, Kakao, Humus, schwarzem Pfeffer; intensives Bouquet; überzeugender zu tiefst mediterraner Wein; kraftvoll und samtig;  unvergleichbare Persönlichkeit; komplexe Struktur; lebendige und ausgeglichene Tannine Alkoholgehalt: 14 Vol.% Abfüllung: 300 cl

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Herkunft: Veneto Produzent: Azienda Vitivinicola Zenato Rebsorten: Corvina, Rondinella, Oseleta Weinbereitung: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten; 6 Monate Flaschenlagerung Farbe: tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot Beschreibung: frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen; am Gaumen enorm dicht und füllig; unglaublich runder samtiger Wein; reich an komplexen Beerenaromen; beeindruckend langer Abgang Alkoholgehalt: 14 Vol.% Abfüllung: 300 cl