 |
|
|
|
Castagner Torba Nera Riserva 3 anni |
| Herkunft: |
Italien |
| Region: |
Veneto |
| Beschreibung: |
Torba Nera (schwarzer Torf) lässt bereits Rückschlüsse zu über die aromatischen Ausrichtung dieser atemberaubenden Serie aus dem Hause Castagner: Torfrauch. Häufiger in aller Munde in Sachen Whisky, findet man diese Stilistik vereinzelt auch beim Grappa. Der Torba Nera 3 Anni ist jedoch nicht wie seine 5-, 10- und 12-jährigen Geschwister aus geräuchertem Trester, sondern der ganzen Traube destilliert - ein Traubenbrand also, oder wie die Italienerin so verführerisch sagen würde: Acquavite d'Uva |
| Alkoholgehalt: |
40 Vol.% |
| Abfüllung: |
70 cl |
|
Castagner Fuoriclasse Leon Riserva 3 anni |
| Herkunft: |
Italien |
| Region: |
Veneto |
| Beschreibung: |
Die Grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 Anni von Castagner zeigt ein edles Bernsteingelb und eine dichte Viskosität im Glas; er duftet nach feinen Aromen von süssen Gewürzen, delikaten Trockenfrüchten und Orangenzesten, diese Grappa entsteht als ein Blend aus verschiedener Grappas aus roten und weissen Traubentrester, die für die Dauer von 36 Monaten in Barriquefässern reifen, an der Nase präsentiert diese Grappa aus Norditalien eine ausdruckstarke Aromenvielfalt, intensive Duftnoten nach süssen Gewürzen mit fruchtigen Anklängen im Bukett, am Gaumen zeigt er sich bestimmt, weich, harmonisch und nachhaltig lang, ein wunderschön komplexer, fülliger Grappa! |
| Alkoholgehalt: |
38 Vol.% |
| Abfüllung: |
70 cl / im Geschekkarton oder in Orig. Holzkiste |
|
Castagner Fuoriclasse Leon Amarone Valpolicella Riserva |
| Herkunft: |
Italien |
| Region: |
Veneto |
| Beschreibung: |
Castagner Furiclasse Leon Amarone aus Trestern der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara reift 18 Monate in 225 Liter Barriques; die einzigartige Fuoriclasse Leon Serie von Castagner ist das Resultat eines Zusammenspiels vieler Details; mit komplexen Aromen und sanftem, zugleich intensivem Geschmack, kann sich jede Flasche Fuoriclasse Leon mit den besten Spirituosen der Welt messen; nicht umsonst trägt sie als Prägung das Symbol des venezianischen Löwen, der Stärke und Mut symbolisiert; in der Nase ntensiv und harmonisch, mit Noten von Gewürzen und Beeren, umspielt von einem Hauch süsser Vanille und Honig; am Gaumen die Aromen der Nase bestätigen sich am Gaumen, wundervoll rund und hervorragend strukturiert bei samtig-weichen Mundgefühl; erstaunlich lang und charmant nach "nur" 18 Monaten im Fass - einfach toll! |
| Alkoholgehalt: |
38 Vol.% |
| Abfüllung: |
70 cl / im Geschenkkarton oder in Orig. Holzkiste |
|
Castagner Fuoriclasse Leon Brunello Montalcino Barrique |
| Herkunft: |
Italien |
| Region: |
Veneto |
| Beschreibung: |
Grappa Brunello di Montalcino stammt aus einem der bekanntesten "Cru" Italiens und der Welt, einem Terroir der bezaubernden Hügel von Siena in der Toskana. Der Trester wird ab seiner Ankunft in der Brennerei mit dem Grappa-System behandelt und gelagert, einem von Roberto Castagner entwickelten System, dank dem es möglich ist, eine kontrollierte Gärung durchzuführen, die durch die Zugabe ausgewählter önologischer Hefen begonnen wird. Das Grappa-System sorgt auch dafür, daß der Trester in einer idealen, gesunden Umgebung mit dem richtigen pH-Wert, in einem Tunnel aus lebensmittelechter Kunststofffolie, unter hohem Druck und unter Ausschluß von Sauerstoff gelagert wird. Dies ist das Geheimnis, das es dem Trester ermöglicht, seine Aromen auch über mehrere Wochen auf ganz natürliche Weise zu bewahren. Die Destillation erfolgt teils in traditionellen Bain-Marie-Destillierapparaten und teils in technologisch fortschrittlichen Systemen, um die maximale aromatische Ausbeute und maximale Finesse am Gaumen zu erzielen. Mit seiner sanften und doch sehr dichten Aromatik erobert der Grappa Brunello di Montalcino aus Castagners Leon Serie die Herzen der Grappawelt im Sturm. Er darf über 12 Monate in 225 Liter Barriques reifen. Die Fuoriclasse Leon Serie ist das Resultat einer Orchestrierung vieler Details. Mit komplexen Aromen und weichem, zugleich intensivem Geschmack, kann sich jede Flasche Fuoriclasse Leon mit den besten Spirituosen der Welt messen. Nicht umsonst trägt sie das Symbol des venezianischen Löwe |
| Alkoholgehalt: |
38 Vol.% |
| Abfüllung: |
70 cl / im Geschenkkarton oder in Orig. Holzkiste |
|
|
|
