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Famiglia Pasqua Veneto Passimento Bianco IGT |
| Produzent: |
Pasqua Vigneti e Cantine, Carlo Olivari |
| Rebsorte: |
Soave |
| Weinbereitung: |
die Trauben werden im Voraus selektiert und gelesen und für kurze Zeit in Kisten auf dem Trockenboden getrocknet, wodurch eine höhere Konzentration an Aromen und Zucker erreicht wird; nach dem Pressen der Trauben werden diese 12 Stunden auf den Schalen mazeriert, um die Komplexität und Struktur des Weines zu erhöhen; die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; nach der Gärung wird ein Teil des Weines in französischen Eichenfässern ausgebaut; anschliessend wird der Wein zusammengestellt und abgefüllt |
| Farbe: |
tiefes Strohgelb |
| Beschreibung: |
ein verführerischer Weisswein, der sich ideal als Apéro- oder Essensbegleiter eignet; in der Nase intensive Aromen von Mandeln und Pfirsichen; am Gaumen präsentiert er sich sehr ausgewogen mit dezenter Fruchtsäure; die Appassimento-Technik prägt die Struktur und die typischen Rosinenaromen der Appassimento-Weine mit einem sehr anhaltenden Abgang |
| Alkoholgehalt: |
13 Vol.% |
| Abfüllung: |
75 cl |
| Qualität- Auszeichnungen: |
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Attimo Pinot Grigio DOC |
| Produzent: |
Cantina Paladin |
| Rebsorte: |
Pinot Grigio |
| Weinbereitung: |
Die Weingärten des Weinguts Paladin befinden sich im Grenzgebiet zwischen dem östlichen Veneto und dem Friaul; von den nahen Meerhäfen aus wurden damals die Weine dieser Gegend in Amphoren nach Rom verschifft; handgelesen; strenge Selektion der Trauben; Vinifikation: Gärung im Stahltank, Kaltstandzeit, Gärung bei tiefen Temperaturen; ausgebaut im Stahtank auf der Hefe |
| Farbe: |
helles Stohgelb mit grünen Reflexen |
| Beschreibung: |
in der Nase Aromen von sonnengereiften Pfirsichen und Melonen, Blumenwiese und Mandeln strömen in die Nase; am Gaumen herrlich fruchtiger Geschmack, der lange nachklingt und von einer erfrischenden Säure sowie von einer feinen mineralischen Herbe begleitet wird; viel Genuss und Topqualität zu einem sensationellen Preis! |
| Alkoholgehalt: |
13.0 Vol.% |
| Abfüllung: |
75 cl |
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Qualität -
Auszeichnungen:
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Carlo Lenotti Pinot Grigio delle Venezie DOC |
| Produzent: |
Cantina Lenotti Bardelino |
| Rebsorte: |
Pinot Grigio |
| Weinbereitung: |
Handernte der Trauben; das Maischen erfolgt mit unter kurzen Schalenkontakt; gleich darauf wird der Most entfernt und die Gärung erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle (15-16°C.); Ausbau in Edelstahltanks |
| Farbe: |
elegantes, leuchtendes Stohgelb |
| Beschreibung: |
in der Nase dezent und feingliedrig mit leicht floralen Aromen von frischen Heublumen, sowie Fruchtnuancen von reifen Birnen; im Geschmack dicht und frisch; kräftig und ausgewogen mit feiner, würziger Struktur; milde Säure und angenehm saftigem Abgang |
| Alkoholgehalt: |
12.5 Vol.% |
| Abfüllung: |
75 cl |
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Qualität -
Auszeichnungen:
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Soave Classico DOC |
| Produzent: |
Azienda Vitivinicola Zenato |
| Rebsorte: |
Garganega, Trebbiano di Lugana |
| Weinbereitung: |
temperaturkontrollierter Ausbau im Edelstahltank |
| Farbe: |
helles, leuchtendes Gelb |
| Beschreibung: |
ein anziehendes Fruchtbouquet (leicht exotisch), fein und elegant, verwöhnt die Nase; am Gaumen frisch mit schöner Fettigkeit und angenehmer Säure; ausgewogener, erfischender Aperitifwein mit mittellangem Abgang |
| Alkoholgehalt: |
13 Vol.% |
| Abfüllung: |
75 cl |
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Qulität -
Auszeichnungen:
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Lugana San Benedetto DOC |
| Produzent: |
Azienda Vitivinicola Zenato |
| Rebsorte: |
Trebbiano di Lugana |
| Weinbereitung: |
temperaturkontrollierter Ausbau im Edelstahltank |
| Farbe: |
mitteltiefes, helles Goldgelb |
| Beschreibung: |
Aromen von reifen Früchten wie Grapefruit und Melonen; feine Gewürznoten; am Gaumen frisch mit schöner Fettigkeit und angenehmer Säure; ausgewogen und erfrischend mit mittellangem Abgang |
| Alkoholgehalt: |
13 Vol.% |
| Abfüllung: |
75 cl |
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Qulität -
Auszeichnungen:
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